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邵阳学院加盟国家肉制品加工产业科创联盟

作者:尹乐斌 刘微 发布时间:2017/2/24 14:45:30

产学研合作升级   打造“双蛋白”工程

邵阳学院加盟国家肉制品加工产业科创联盟

 

邵阳学院赵良忠教授受邀出席联盟成立大会并发言

 

216日,国家肉制品加工产业科技创新联盟成立大会在唐人神集团总部隆重召开,邵阳学院以学校和豆制品加工技术重点实验室名义同时加盟国家肉制品加工产业科技创新联盟。

会议审议通过了联盟章程,组建了联盟理事会及秘书处,形成了运行机制与协同创新模式,并对研究产业发展战略与重大技术需求、加快推动肉制品加工产业科技创新发展和借力资本推动肉制品产业快速转型发展等工作进行了深入研讨并达成了合作共识。

邵阳学院豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地主任赵良忠受邀出席大会并发言。他表示,加入国家肉制品加工产业科技创新联盟,提升了学校产学研合作层次。学校基地将以此为契机,积极配合联盟牵头单位及依托单位,深入开展 双蛋白工程新产品研发,不断改进传统产品的生产工艺,提高产品生产工业化水平,实现战略联盟、资源互补、产研结合、共同发展,为双蛋白营养新时代提供技术支撑与质量保障。他指出,“双蛋白工程传承了医食同源平衡膳食的饮食文化精髓,旨在开发出以植物蛋白为主,动物蛋白为辅的蛋白食品,来实现人们体质的提升,其研发将作为学校研究生专业和技能实践的重要内容。

此外,赵良忠教授与北京食品科学研究院王宇伟院长也初步达成联合培养研究生协议。(文/摄 尹乐斌 刘微)

 

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